Wojtek dnia 20 marca 2017

Easy Plugin for AdSense by Unreal Dzisiaj kolejny pomysł na bezglutenową wędlinę domowej roboty, tym razem pieczony schab w marynacie ziołowej. Przepis jest prosty, natomiast na całkowite przygotowanie tej wędliny trochę trzeba poświęcić czasu – na szczęście większość czasu to marynowanie 🙂 Składniki: 1 kg schabu bez kości 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka ziół prowansalskich […]

Czytaj dalej wpis Pieczony schab

Wojtek dnia 21 lipca 2015

Kolejną wędliną z Zakładów Mięsnych Wojciech Dobija z Żywca, którą udało nam się zakupić w sklepie Piotr i Paweł jest sucha krakowska. Wędlina ta jest dostępna w plastrach w opakowaniu 100g. Opakowanie podobnie jak opakowanie parówek bezglutenowych jest bardzo czytelnie oznaczone, z przodu jest duży znak przekreślonego kłosa, natomiast z tyłu na etykiecie jest napisane, […]

Czytaj dalej wpis Sucha krakowska z Żywca

Wojtek dnia 16 stycznia 2014

Ostatnio przedstawiałem na blogu przepis na bezglutenową wędlinę z kurczaka. Przeglądając różne blogi kulinarne natrafiłem na przepis na pieczony schab. Zmodyfikowałem go trochę, wyrzuciłem pikantne przyprawy i efektem jest niesamowicie delikatna i słodka w smaku wędlina bezglutenowa – pieczony schab w miodowej marynacie. Składniki: 80 dkg schabu bez kości w kawałku 4 łyżki oliwy z […]

Czytaj dalej wpis Pieczony schab w miodowej marynacie

Wojtek dnia 18 grudnia 2013

Osoby na diecie bezglutenowej zmuszone są do dokładnego studiowania etykiet na produktach w sklepach. Niestety czytając etykiety na wędlinach, aż głowa boli od różnych e-dodatków, nawet w przypadku tych bezglutenowych wędlin. Oczywiście jest kilka przypadków wędlin bezglutenowych dostępnych w sklepach, które pozbawione są wszelkich dodatków E, ale o tym napiszę w którymś z kolejnych wpisów. […]

Czytaj dalej wpis Bezglutenowa wędlina

Wojtek dnia 9 lutego 2011

Pyszna pieczeń własnej roboty z polędwiczek wieprzowych. Możesz ją jeść jak normalną wędlinę. Najważniejsze jest to, że nie zawiera żadnych konserwantów, a przede wszystkim glutenu. Okres przechowywania jej jest o wiele dłuższy niż zwykłej, kupionej w sklepie wędliny, niestety dzięki swoim walorom smakowym rozchodzi się w błyskawicznym tempie 🙂 Pomysł zaczerpnęliśmy z książki kucharskiej „120 […]

Czytaj dalej wpis Pieczeń z polędwiczek wieprzowych