Wojtek dnia 9 maja 2017

Easy Plugin for AdSense by Unreal Wspaniałe ciasto bez glutenu, biszkopt z delikatnym i puszystym kremem truskawkowym, wprost rozpływające się w ustach. Wspaniałe na takie dni jak dzisiejszy, oczywiście najlepsze ze świeżymi truskawkami, ale oczywiście możesz użyć zmiksowanych, mrożonych wcześniej truskawek. Składniki na biszkopt: 1 szt opakowania biszkoptu firmy Celiko 4 jajka 1 łyżka soku […]

Czytaj dalej wpis Ciasto z kremem truskawkowym

Wojtek dnia 3 marca 2017

Dzisiaj przepyszna, kakaowa i bezglutenowa karpatka z kremem budyniowym. Bardzo fajnie wygląda zestawienie czekoladowych blatów z ciasta parzonego i jasnego kremu budyniowego. Karpatka jest chyba jednym z łatwiejszych ciast, aczkolwiek trochę pracochłonnym. Najlepiej ją zrobić dzień przed podaniem, tak żeby mogła schłodzić się w lodówce przez całą noc. Składniki na bezglutenowe ciasto parzone: 250 ml […]

Czytaj dalej wpis Kakaowa karpatka

Wojtek dnia 28 lutego 2017

Wspaniały bezglutenowy tort czekoladowy z kremem kokosowym, może zarówno go serwować jako ciasto na niedzielny deser jak i na urodzinową imprezę. Składniki na biszkopt: 6 jajek (osobno białka i żółtka) 6 płaskich łyżek cukru 5 kopiastych łyżek mąki ziemniaczanej 1 kopiasta łyżka mąki bezglutenowej 3 łyżki kakao bezglutenowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki […]

Czytaj dalej wpis Tort czekoladowy z kremem kokosowym

Wojtek dnia 19 lutego 2017

Bezglutenowe bardzo czekoladowe ciasto z kremem bardzo kokosowym, przypominającym w smaku popularne bounty. Samo ciasto jest ciężkie, ale przy tym bardzo smaczne, zaś puszysty kokosowy krem nadaje mu lekkości. Niestety szybko znika z domu:) Składniki na ciasto: – 200 g masła (82 % zawartości tłuszczu) – 180 g gorzkiej czekolady bezglutenowej (u mnie Goplana gorzka […]

Czytaj dalej wpis Czekoladowe ciasto z kremem kokosowym

Wojtek dnia 7 lutego 2017

Ostatnim czasem zarówno ja jak i Mateusz mieliśmy ogromną ochotę na zwykły placek drożdżowy z masłem 🙂 Cóż trzeba było się zmierzyć z wyzwaniem i upiec bezglutenowy placek drożdżowy. Osiągnięty został całkiem fajny efekt – delikatne, puszyste, a przede wszystkim pyszne bezglutenowe drożdżowe. Tym razem bez kruszonki – obiecuje, że następnym razem się poprawię 🙂 […]

Czytaj dalej wpis Bezglutenowe ciasto drożdżowe

Wojtek dnia 27 sierpnia 2015

Dzisiaj pełne słodyczy i czekolady brownie bezglutenowe. Proste i szybkie w przygotowaniu z dodatkiem trzech różnych mąk bezglutenowych kasztanowej, kokosowej i zwykłej bezglutenowej. Składniki: 3 tabliczki czekolady gorzkiej (u mnie goplana) 200 g masła 5 jajek 140 g cukru trzcinowego 70 g mąki kasztanowej 70 g mąki kokosowej 50 g mąki bezglutenowej Do garnka włóż […]

Czytaj dalej wpis Bezglutenowe brownie kokosowe

Wojtek dnia 20 sierpnia 2015

Dzisiaj kolejny przepis na bezglutenowe lody, tym razem będą to lody z mniejszymi i większymi kawałkami czekolady, tak zwane lody straciatella. Składniki: 400 ml śmietanki 30% połowa opakowania mleka kondensowanego słodzonego 1 tabliczka czekolady gorzkiej (np Goplana) Czekoladę połam na mniejsze kawałki, a następnie rozdrobnij przy pomocy blendera. Zmrożoną śmietanę ubij za pomocą miksera, następnie […]

Czytaj dalej wpis Lody straciatella

Wojtek dnia 19 sierpnia 2015

Słyszeliście o mące kasztanowej? Ja tak jakiś czas temu, ale dopiero teraz postanowiłem coś ciekawego z nią zrobić. Mąka z kasztanów jadalnych zawiera cenne garbniki (taniny) i bioflawonoidy, które wykazują działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwutleniające. Jest lekkostrawna o przyjemnym, słodkim i orzechowym smaku. Mąka ta jest naturalnie bezglutenowa, ale trzeba zachować ostrożność bo może być […]

Czytaj dalej wpis Ciasto kasztanowe z kremem budyniowym

Wojtek dnia 17 sierpnia 2015

Trwają jeszcze wakacje, pogoda nas nie rozpieszcza swoimi upałami, więc eksperymentujemy ze smakami lodowymi. Tym razem bezglutenowe lody pełne czekolady. Składniki: 400 ml śmietany kremowej połowa opakowania mleka kondensowanego słodzonego 1 tabliczka czekolady gorzkiej (np Goplana) Czekoladę pokrusz na kawałki, włóż do miseczki i roztop w kąpieli wodnej, odstaw do ostudzenia. Zmrożoną śmietanę ubij za […]

Czytaj dalej wpis Lody czekoladowe

Wojtek dnia 11 lipca 2015

Bita śmietana z owocami w bezglutenowej miseczce waflowej. Deser prosty i szybki do przygotowania bezglutenowy deser. Podstawą są bezglutenowe miseczki, o których pisałem tutaj. Nie dość, że wspaniale się prezentują to wspaniale smakują na sam koniec degustacji 🙂 Składniki: bezglutenowe miseczki waflowe 4 szt śmietana 30% – 250 ml 1 łyżka cukru pudru mandarynka banan […]

Czytaj dalej wpis Bita śmietana z owocami