Wojtek dnia 31 sierpnia 2015

Easy Plugin for AdSense by Unreal Ostatnio robiłem pełne czekolady brownie bezglutenowe. Tym razem zmodyfikowałem trochę przepis na samo brownie, dodatkowo dodałem białego sera i dżem z czarnej porzeczki. W efekcie wyszło wspaniałe bezglutenowe brownie z owocami. Dzięki czarnej porzeczce i serowi mniej słodkie. Składniki: 2 tabliczki czekolady gorzkiej (u mnie goplana) 200 g masła […]

Czytaj dalej wpis Bezglutenowe brownie z owocami

Wojtek dnia 31 sierpnia 2015

Dieta bezglutenowa jest sporym wyzwaniem, nie tylko dla osób nowych na tej diecie. Trzeba ją urozmaicać na różne sposoby i tak na przykład dzisiaj proponujemy lekką i pożywną sałatka z rukolą i kurczakiem obsypana płatkami migdałowymi. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 opakowanie rukoli (125 g) 4 jajka 12 pomidorków koktajlowych 2 łyżki oleju […]

Czytaj dalej wpis Sałatka z kurczakiem i rukolą

Wojtek dnia 30 sierpnia 2015

Dzisiaj smoothie pełne owoców z dodatkiem mleka. Niestety zaczęło mnie coś boleć gardło w związku z tym zrezygnowałem z dodawania lodu a w zamian dodałem szklankę mleka, wyszła bardzo ciekawa kompozycja smaku. Składniki: 100 g czerwonych winogron 1 jabłko 1 brzoskwinia 1 mały banan 1 łyżka miodu (jak lubisz słodkości) 1 szklanka mleka Umyj wszystkie […]

Czytaj dalej wpis Smoothie winogronowe

Wojtek dnia 27 sierpnia 2015

Lekka i pożywna zielona sałatka z rukoli wzbogacona smakiem dojrzewającego salami i sera żółtego. Banalnie prosta w przygotowaniu. Składniki: opakowanie rukoli 20 plasterków salami bezglutenowego 100 g sera żółtego 7 suszonych pomidorów garść zielonych oliwek ze słoika 2 łyżki ziaren słonecznika Składniki do sosu: 1 łyżka octu jabłkowego 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka miodu 2 […]

Czytaj dalej wpis Sałatka z salami i rukolą

Wojtek dnia 27 sierpnia 2015

Dzisiaj pełne słodyczy i czekolady brownie bezglutenowe. Proste i szybkie w przygotowaniu z dodatkiem trzech różnych mąk bezglutenowych kasztanowej, kokosowej i zwykłej bezglutenowej. Składniki: 3 tabliczki czekolady gorzkiej (u mnie goplana) 200 g masła 5 jajek 140 g cukru trzcinowego 70 g mąki kasztanowej 70 g mąki kokosowej 50 g mąki bezglutenowej Do garnka włóż […]

Czytaj dalej wpis Bezglutenowe brownie kokosowe

Wojtek dnia 21 sierpnia 2015

Jakże miłe zaskoczenie mnie spotkało podczas ostatnich zakupów, kiedy to na półce znalazłem dressing 100 wysp firmy Roleski. Najważniejsze jest to, że sos ten ma certyfikat przekreślonego kłosa czyli jest w 100% bezglutenowy. Wspaniale nadaje się jako dodatek do kanapek, pieczonego mięsa czy warzyw z grilla. Na etykiecie jest dodatkowo informacja, że nie zawiera konserwantów […]

Czytaj dalej wpis Bezglutenowy dressing 1000 wysp

Wojtek dnia 21 sierpnia 2015

Dzisiaj trochę inne smaki na bezglutenowy obiad, a mianowicie kurczak z warzywami po chińsku. Danie proste do przygotowania, a jednocześnie bardzo efektowne w wyglądzie jak i smaku. Składniki: 1 pierś z kurczaka 150 g fasoli szparagowej 1 marchewka połowa papryczki chili papryka zielona połowa łyżki octu winnego 1 szklanka ryżu (u nas był to ryż […]

Czytaj dalej wpis Kurczak z warzywami po chińsku

Wojtek dnia 20 sierpnia 2015

Dzisiaj kolejny przepis na bezglutenowe lody, tym razem będą to lody z mniejszymi i większymi kawałkami czekolady, tak zwane lody straciatella. Składniki: 400 ml śmietanki 30% połowa opakowania mleka kondensowanego słodzonego 1 tabliczka czekolady gorzkiej (np Goplana) Czekoladę połam na mniejsze kawałki, a następnie rozdrobnij przy pomocy blendera. Zmrożoną śmietanę ubij za pomocą miksera, następnie […]

Czytaj dalej wpis Lody straciatella

Wojtek dnia 19 sierpnia 2015

Słyszeliście o mące kasztanowej? Ja tak jakiś czas temu, ale dopiero teraz postanowiłem coś ciekawego z nią zrobić. Mąka z kasztanów jadalnych zawiera cenne garbniki (taniny) i bioflawonoidy, które wykazują działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwutleniające. Jest lekkostrawna o przyjemnym, słodkim i orzechowym smaku. Mąka ta jest naturalnie bezglutenowa, ale trzeba zachować ostrożność bo może być […]

Czytaj dalej wpis Ciasto kasztanowe z kremem budyniowym

Wojtek dnia 18 sierpnia 2015

Dzisiaj jako bezglutenowe danie obiadowe proponuje małe, pełne niepowtarzalnego smaku klopsiki wołowo-wieprzowe w sosie śmietanowym. Wspaniale nadają się na obiad z ryżem i surówką z czerwonej kapusty. Składniki: 400 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 1 czerwona cebula 1 cytryna kilka gałązek świeżej mięty kilka gałązek świeżej pietruszki 400 ml śmietany 12% 3 łyżki mąki bezglutenowej oliwa […]

Czytaj dalej wpis Klopsiki w sosie śmietanowym