Szarlotka bezglutenowa na kruchym cieście, gorąco polecam na gorąco – przepyszna 🙂

Składniki:
– 3 szklanki mąki bezglutenowej
– 2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
– 1 szklanka drobnego cukru
– kostka masła roślinnego (może być masło lub margaryna)
– 4 jajka
– ok 1kg jabłek
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1/2 szklanki cukru

Na stolnicę wysyp mąkę razem z proszkiem do pieczenia, dodaj 3/4 szklanki cukru oraz masło. Całość posiekaj nożem. Dodaj żółtka i zagnieć szybko ciasto. Gotowe ciasto podziel na dwie części. Zawiń folię i włóż do lodówki na godzinę.
Jabłka obierz, pokroić na niewielkie kawałki i razem z cukrem lekko podsmażyć pod koniec dodaj cynamon. Jedną część ciasta rozwałkuj bezpośrednio na papierze do pieczenia i przełóż do blachy, połóż na cieście ostygnięte jabłka.
Białka ubij na pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodaj resztę (1/4 szklanki) cukru. Jabłka przykryj ubitą pianą z białek, a na wierzch połóż drugą część rozwałkowanego ciasta.
Szarlotkę piecz przez około 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Bezglutenowa szarlotka

Po upieczeniu posypać cukrem pudrem i rozkoszuj się 🙂

Bezglutenowa szarlotka

Tagi: ,

komentarzy 5 do wpisu “Bezglutenowa szarlotka”

  1. Basia napisał(a):

    Wyglada pysznie ! Koniecznie wyprobuje tylko prosze zdradz co dokladnie/jaka maka kryje sie pod okresleniem ‚maka bezglutenowa’ ? Czy to jakas kupna mieszanka czy sama dzielisz ?

  2. Wiola napisał(a):

    w tym przypadku używaliśmy bezglutenową mąkę krakowską firmy Balviten

  3. Ania napisał(a):

    Super !Robiłam dziecku już 3 razy jest pyszne:)

  4. […] Bezglutenowy jabłecznik na kruchym cieście z mąki ziemniaczanej. W niczym nie ustępuje tej bezglutenowej szarlotce. […]

  5. Agnieszka napisał(a):

    Na jak duza blache jest ten przepis? Dzis bede probowac i napisze wrazenia:)

Zostaw odpowiedź

Możesz używać następujące tagi: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

CommentLuv badge

*