Wiola dnia 29 kwietnia 2010

Easy Plugin for AdSense by Unreal Jedno z prostszych dań do przygotowania. Nawet osoby, które nie zbyt dobrze czują się w kuchni mogą przygotować tą sałatkę :). W tym roku po raz pierwszy zrobiliśmy ta sałatkę. Niestety Mateusza jeszcze nie udało nam się nakłonić do zjedzenia jej, chociaż pomidory już zajada 🙂 Składniki: 3 średnie […]

Czytaj dalej wpis Sałatka pomidorowa

Wiola dnia 28 kwietnia 2010

Mateusz lubuje się w różnego typu plackach, najchętniej ziemniaczane, ale też inne zajada. Niestety tylko z cukrem pudrem, a przecież można je podawać z różnymi dżemami, śmietaną, musem owocowym. Dzisiaj wygrzebaliśmy stary przepis oczywiście pierwotnie z mąką. Zmodyfikowaliśmy przepis tak, żeby placki były bezglutenowe i efekt niesamowity 🙂 Składniki: 4 jajka 25 dag mąki bezglutenowej […]

Czytaj dalej wpis Placuszki serowe z jabłkami

Wiola dnia 27 kwietnia 2010

Dzisiaj na obiad mieliśmy zupę z buraków. Przeważała w niej młoda botwinka, dlatego niech zostanie, że jest to botwinka. Delektując się jej smakiem, przypomina mi się letni chłodnik, ehhh. Z resztą sami zobaczycie w ciepłe dni dlaczego mamy takie wspomnienia. Składniki: 2 pęczki botwinki 1 burak 2 marchewki 1 pietruszka 1 łyżka przyprawy bezglutenowej 200 […]

Czytaj dalej wpis Botwinka

Wiola dnia 25 kwietnia 2010

Po wczorajszym wypadzie i zbiorze skromnych plonów, ale świeżych rzodkiewek i szczypiorku, zdecydowaliśmy rano zrobić wiosenne kanapki. Pomidor i sałata zakupione zostały wcześniej na pobliskim ryneczku. Własne rzodkiewki i szczypiorek dają piorunujący efekt smakowy, szkoda, że nie możecie sami spróbować kanapek.  Zupełnie inny smak (taki wyrazisty) mają szczypiorek i rzodkiewki, które uprawiamy ( na razie […]

Czytaj dalej wpis Wiosenne kanapki

Wiola dnia 24 kwietnia 2010

Dzisiaj był wspaniały dzień, bezchmurne niebo, zero wiatru no i słoneczko, które przepięknie grzało (18 stopni). Dlatego też postanowiliśmy wybrać się za miasto. Pojechaliśmy na działkę trochę popodlewać, posadziliśmy 4 krzaczki borówek :). Udało się zaczerpnąć świeżego powietrza na maxa, popracować trochę oraz pstryknąć kilka fotek wiosennych. Rozwinięty tulipan 🙂 Woisenne przebudzenie orzecha włoskiego 🙂 […]

Czytaj dalej wpis Wypad za miasto

Wojtek dnia 23 kwietnia 2010

Dzisiaj zaglądając do lodówki znalazłem pieczarki, oliwki, kiełbaskę – hmm co z tego zrobić? -już wiem Pizzę, dawno już nie robiliśmy – Mąkę bezglutenową mamy – teraz do mnie dotarło, że w domu nie mamy już żadnej mąki glutenowej (pszennej ani żytniej) i żyjemy szczęśliwi 🙂 Jeszcze tylko trzeba wyskoczyć do sklepu po drożdże, może […]

Czytaj dalej wpis Pizza bezglutenowa

Wiola dnia 22 kwietnia 2010

Dzisiaj zajrzeliśmy do naszej zamrażarki i… trzeba zjeść ostatnie mrożonki, tak żeby przygotować miejsce na nowe zapasy. Dzisiaj wyjeliśmy woreczek zamrożonej zielonej fasolki. Jak dobrze, że mamy tak pojemną zamrażarkę. Od momentu kiedy zagościła w naszym domu na stałe dieta bezglutenowa zamrażarka jest prawie non stop pełna. Zamrażamy pieczywo bezglutenowe, a w momencie kiedy je […]

Czytaj dalej wpis Zimowe mrożonki

Wiola dnia 21 kwietnia 2010

Składniki: 30 dag drobnej fasoli lub grochu 30 dag boczku surowego bez przypraw 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera i pora 1 łyżka majeranku 3 liście laurowe 4 średnie ziemniaki 1 łyżka przyprawy bezglutenowej 15 dag kiełbasy 1 mała cebula Groch namocz w wodzie na noc. Na drugi dzień zagotuj w tej samej wodzie. Umyj […]

Czytaj dalej wpis Grochówka

Wiola dnia 20 kwietnia 2010

Biorąc pod uwagę rodzaj oraz nasilenie objawów można wyróżnić 3 typy celiakii: jawną, niema i ukrytą. Trzeba oczywiście pamiętać, że jest to klasyfikacja umowna. Jawna, czyli aktywna i pełnoobjawowa postać celiakii. Biorąc pod uwagę charakterystyczne objawy jest łatwa do rozpoznania, niestety często pozostaje nierozpoznana. Typowe objawy to: utrata apetytu, niedożywienie, biegunka, zaburzenia rozwoju u dzieci […]

Czytaj dalej wpis Trzy typy celiakii

Wiola dnia 19 kwietnia 2010

Kilka tygodni temu podczas szukania w Internecie stron na temat celiakii, natknęliśmy się na żarty na temat celiakii. Ubawiliśmy się tymi stwierdzeniami 🙂 Minęło trochę czasu i w stowarzyszeniu dostaliśmy darmową książeczkę pt „Niepełnosprawność pokarmowa. Jak dietą eliminacyjną wspierać leczenie schorzeń alergicznych, psychicznych i neurologicznych” autorstwa M. Anuszkiewicz, K. Brzazgoń-Dzięcioł. Okazało się, że jeden z […]

Czytaj dalej wpis Z przymrużeniem oka o celiakii…