Naleśniki można robić z różnymi nadzieniami na słodko, z nadzieniem warzywnym, mięsnym … to już zależy od Twojej fantazji :) My dzisiaj razem z wami zrobimy naleśniki z nadzieniem mięsno-warzywnym, a dokładniej z kurczakiem i warzywami.

Składniki:
Ciasto naleśnikowe:
125 g mąki kukurydzianej
125 g mąki bezglutenowej
2 jajka
250 ml mleka
250 ml wody
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki cukru
olej do smażenia

Nadzienie mięsno -warzywne:
Jedna średnia pierś z kurczaka
Papryka czerwona
Ogórek zielony
8 małych pieczarek
Sól, pieprz
olej do smażenia

Wymieszaj mikserem mleko, wodę, jajka z mąką kukurydzianą i bezglutenową, dodaj sól i cukier. Na rozgrzanej patelni, z niewielką ilością oleju smaż naleśniki.

Pierś z kurczaka umyj i pokrój w grubą kostkę (lub w paski). Paprykę pokrój w paski, pieczarki i ogórki w plasterki. Na rozgrzanym oleju obsmaż kurczaka, następnie dodaj paprykę i pieczarki, całość duś pod przykryciem około 10 minut. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Połóż farsz na ćwierć naleśnika, złóż naleśnik na pół i znowu na pół. Efekt powinien wyglądać tak jak na poniższym obrazku.

Naleśniki z kurczakiem i warzywami

a tak wygląda smakowite nadzienie :)

Naleśniki z kurczakiem i warzywami

Tagi: , , ,

Zostaw odpowiedź

Możesz używać następujące tagi: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

*

CommentLuv badge