Wiola dnia 30 marca 2010

Easy Plugin for AdSense by Unreal Drugą potrawą obok kopytek, których wykonanie wymaga nie lada umiejętności w diecie bezglutenowej są pierogi leniwe. Ciasto tak potwornie się lepi, że człowiek może wyćwiczyć w sobie ogromną cierpliwość. Składniki: 600 g sera białego półtłustego 300 g mąki bezglutenowej 1 jajko sól Ser przeciśnij przez praskę. Dodaj mąkę i […]

Czytaj dalej wpis Pierogi leniwe

Wiola dnia 29 marca 2010

Wiola mówi, że przed wprowadzeniem diety bezglutenowej kopytka były jedną z prostszych do wykonania potraw. Niestety właściwości mąki bezglutenowej powodują, że zrobienie kopytek w diecie bezglutenowej jest nie lada wyzwaniem. Wszystko się klei, trudno uformować wałki ciasta i same kopytka. Kopytka zazwyczaj podajemy z sosem pieczarkowym. Sos przygotowujemy w Thermomixie. W całości jest zmiksowany, w […]

Czytaj dalej wpis Kopytka

Wiola dnia 26 marca 2010

Mateusza bardzo trudno było, zresztą w dalszym ciągu jest trudno przekonać do jedzenia warzyw w kawałkach lub w całości. Musieliśmy uciec się do małego podstępu, żeby przemycać mu w jedzeniu warzywa. Tym podstępem są zupy kremy. Przykładową zupą jest zupa brokułowa. Składniki: 1 średni brokuł 2 średnie marchewki 1 cebula 2 ziemniaki 1 łyżka przyprawy […]

Czytaj dalej wpis Zupa krem brokułowa

Wiola dnia 25 marca 2010

Naleśniki można robić z różnymi nadzieniami na słodko, z nadzieniem warzywnym, mięsnym … to już zależy od Twojej fantazji 🙂 My dzisiaj razem z wami zrobimy naleśniki z nadzieniem mięsno-warzywnym, a dokładniej z kurczakiem i warzywami. Składniki: Ciasto naleśnikowe: 125 g mąki kukurydzianej 125 g mąki bezglutenowej 2 jajka 250 ml mleka 250 ml wody ½ […]

Czytaj dalej wpis Naleśniki z kurczakiem i warzywami

Wiola dnia 23 marca 2010

Sałatkę z białą kiełbasą i rzeżuchą polecamy na śniadanie wielkanocne. Składniki: 30 dag ugotowanej białej kiełbasy 15 dag żółtego sera (u nas gouda) 3 łyżki rzeżuchy 4 łyżki majonezu bezglutenowy Kiełbasę i ser żółty pokrój w kostkę, dosyć grubą. Świeżo ściętą rzeżuchę grubo posiekaj. Majonez przygotuj zgodnie z przepisem. Ser, kiełbasę polej majonezem i wymieszaj. […]

Czytaj dalej wpis Sałatka z białą kiełbasą

Wiola dnia 21 marca 2010

Zdarza się co jakiś czas że nie ma w domu żadnych słodkości, a do tego domowników naszła ochota no coś słodkiego i tak powstały dzisiaj banany smażone w cieście. Placuszki palce lizać 🙂 rozeszły się w tempie błyskawicznym i dodatkowo zwiększaliśmy porcję w trakcie robienia 🙂 Składniki: 2 jajka 3 średnie banany 3 łyżki jogurtu […]

Czytaj dalej wpis Banany smażone w cieście

Wiola dnia 18 marca 2010

Lubisz kasze gryczaną polaną sosem warzywnym, z kawałkiem duszonego mięsa 🙂 polecamy poniższe danie. Składniki: 30 dag szynki lub łopatki 1 marchewka ½ papryki czerwonej mała cebula garść fasolki szparagowej 6 pieczarek 4 łyżki mąki bezglutenowej pieprz, sól 2 liście laurowe 2 łyżeczki przyprawy bezglutenowej (suszone warzywa) Mięso pokrój na plastry i rozbij, posól i […]

Czytaj dalej wpis Szynka w sosie warzywnym

Wiola dnia 16 marca 2010

Na ostatnich zakupach kupiliśmy brokuły, takie ładne były 🙂 i co z nich zrobić? Dawno nie jedliśmy makaronu z dodatkiem brokuł, szynki, płatków migdałowych. Do dzieła 🙂 Składniki: 250g makaronu bezglutenowego (np. kolanka) 100g jogurtu naturalnego 100g śmietany 18% 100g szynki 2 łyżki płatków migdałowych ½ średniego pora 1 brokuł 2 ząbki czosnku 2 łyżki […]

Czytaj dalej wpis Makaron z szynką w brokułach

Wiola dnia 15 marca 2010

Łatwa w wykonaniu potrawa z ziemniaków – placki ziemniaczane. Mateusz zajada się nimi, najchętniej z cukrem 🙂 Bardzo dobre są z majonezem lub z twarożkiem. Składniki: 700 g ziemniaków 1 średnia cebula 1 marchewka 5 łyżek mąki bezglutenowej 2 jajka 1 łyżka soli ½ łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka majeranku olej do smażenia Obierz warzywa i zetrzyj […]

Czytaj dalej wpis Placki ziemniaczane

Wiola dnia 14 marca 2010

Wczoraj zrobiliśmy ciasto marchewkowe 🙂 pomysł zaczerpnęliśmy z forum prowadzonego przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej oraz z blogu Natali. Przepisy zmodyfikowaliśmy, hmm i cóż rezultat zaskoczył nas samych. Ciasto rozeszło się błyskawicznie i wszystkim smakowało zarówno bezglutenowcom jak i glutenowcom 🙂 Składniki: 3 marchewki średniej wielkości ok. 250g 1 szklanka mąki bezglutenowej 2 łyżki mąki […]

Czytaj dalej wpis Ciasto marchewkowe