Wiola dnia 22 lutego 2010

Easy Plugin for AdSense by Unreal Dzisiaj pierwszy wpis na temat produktów bezglutenowych, które możemy znaleźć w sklepach. Na szczęście 🙂 coraz więcej produktów ze znaczkiem przekreślonego kłosa pojawia się w naszych sklepach.

Czytaj dalej wpis Krówki

Wiola dnia 19 lutego 2010

Poszukiwania w internecie filmów związanych ze zdrowym stylem życia, zostały nagrodzone. Film warty obejrzenia, dający nowe spojrzenie na walkę z nowotworami. Terapia Gersona daje wspaniałe wyniki, ale o tym sami się przekonajcie oglądając ten film.

Czytaj dalej wpis Cud terapii Gersona

Wiola dnia 17 lutego 2010

Tysiące niezwykle popularnych produktów takich jak coca-cola light mogą zawierać rakotwórczą truciznę! Chodzi o aspartam, słodzik powszechnie używany w przemyśle spożywczym. Raport, z którego wynika, że jest on rakotwórczy, otrzymała niedawno Europejska Agencja Bezpieczeństwa Żywienia. Sprawą zajmuje się także polski sanepid, który zamówił podobną ekspertyzę w polskim Państwowym Zakładzie Higieny. Aspartamem słodzone są gumy do żucia, tak popularne wśród dzieci i młodzieży.

Czytaj dalej wpis Czy wiesz od czego zdechły szczury?

Wojtek dnia 15 lutego 2010

Rzeżucha, co to w ogóle jest? Rzeżucha jest pikantna, ma oryginalny, ostry smak i zapach. Ta niepozorna roślinka należy do rodziny kapustowatych. W Polsce występuje 10 gatunków, w tym jeden, który uprawiamy w zaciszu domowym. Możemy ją uprawiać przez cały rok, chociaż najczęściej gości w naszych domach w formie dekoracji w okolicach Świąt Wielkanocnych (w […]

Czytaj dalej wpis Rzeżucha, witaminy przez cały rok

Wiola dnia 12 lutego 2010

Dzisiaj bardzo łatwa do wykonania przekąska, chipsy owocowe, a dokładniej chipsy z bananów i jabłek. Myślę, że taka bezglutenowa przekąska w wspaniały sposób zastąpi popularne chipsy sklepowe. W sklepach bardzo rzadko można znaleźć chipsy owocowe, więc proponuję, żeby zrobić je samemu. Oczywiście zachęcam zaangażować do robienia chipsów dzieci, gwarantowana wspaniała zabawa.

Czytaj dalej wpis Chipsy owocowe

Wojtek dnia 11 lutego 2010

Dzisiaj tłusty czwartek, więc przepis na bezglutenowe pączusie. Składniki: 1 szklanka wody 150 g margaryny 180 g mąki ziemniaczanej 1 łyżka cukru 2 g soli (1/4 łyżeczki) 4 jaja olej do smażenia cukier puder do posypania W garnku podgrzewamy wodę, w której rozpuszczamy margarynę, doprowadzamy do wrzenia. Cały czas mieszając dodajemy cukier, sól, oraz stopniowo […]

Czytaj dalej wpis Pączki bezglutenowe

Wiola dnia 9 lutego 2010

Prosta potrawa do przygotowania czyli bezglutenowe naleśniki z nadzieniem serowym. Mateusz uwielbia naleśniki polane jogurtem naturalnym i posypane cukrem z cynamonem – my z resztą też :). Ciasto naleśnikowe: 125 g mąki kukurydzianej 125 g mąki bezglutenowej 2 jajka 250 ml mleka Nadzienie serowe: 500 g białego twarożku 100 ml jogurtu naturalnego 1 łyżęczkę cukru […]

Czytaj dalej wpis Naleśniki z serem

Wiola dnia 7 lutego 2010

Niestety większość pasztetów dostępnych w sklepach zawierają skrobie, bułke tatrą czyli gluten. Nawet w pasztetach sojowych jest gluten.  Dobrze, że producenci coraz częściej piszą, że produkt  „Zawiera gluten”. Dzisiaj przepis na przepyszny pasztet sojowy:  20 dag soi woda 30 dag pieczarek 3 cebule 1 łyżka oliwy Pęczek włoszczyzny (1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera,1 mały por) 1 […]

Czytaj dalej wpis Pasztet sojowy

Wiola dnia 5 lutego 2010

W diecie bezglutenowej trzeba pamiętać o urozmaicaniu potraw. Dzisiaj przygotowaliśmy coś dla dzieci, i nie tylko, które nie przepadają za daniami z ryb, za to uwielbiaja jeść talarki, paluszki rybne itp. Nawet nie szukaliśmy takich kotlecików w formie mrożonej w produktach beglutenowych. Po prostu sami zaczeliśmy takie kotleciki robić. Oto przepis: 2 filety miruny (bez ości) ok. 0,5 kg […]

Czytaj dalej wpis Kotleciki rybne

Wiola dnia 4 lutego 2010

Po zdiagnozowaniu w naszej rodzinie celiakii zaczęliśmy czytać różną literaturę specjalistyczną na temat tej choroby, diety bezglutenowej. Niestety używane tam słownictwo, takie jak „przeciwciała przeciw transglutaminazie tkankowej” czy „przeciwciała antyendomyzjalne” spowodowało, że przez chwilę byliśmy jeszcze bardziej zagubieni. Dlatego postanowiliśmy na początek napisać o celiakii w kilku prostych zdaniach. Co to jest  ta celiakia? Celiakia […]

Czytaj dalej wpis O celiakii słów kilka