Wspaniały deser, który poznaliśmy podczas ostatniej wigili, ponoć danie z kresów. Przepis dostaliśmy od znajomej.
Składniki:
20dkg śliwek suszonych
1,5 litra wody
ok 5 łyżeczek żelatyny
2 łyżki cukru
Sos:
opakowanie cukru waniliowego
100 g śmietany 18%
100 g jogurtu naturalnego
do posypania płatki migdałowe
Suszne śliwki umyj i mocz w wodzie (1,5 litra) przez około 5-6 godzin. Zagotuj śliwki w tej wodzie i gotuj przez około 30 minut, tak jak się gotuje kompot. Jeśli pod wpływem mieszania śliwki zaczną się rozpadać znaczy, że są już gotowe. Odlej trochę czystego soku, w którym wymieszaj żelatynę.
Po rozpuszczeniu żelatyny, wyłącz śliwki i wymieszaj je z żelatyną. Całość wystudź, gdu zacznie tężeć wylej do foremki.
Sos do polania przygotuj mieszając śmietanę z jogurtem, dosyp cukier waniliowy, jeżeli chcesz słodsze to dodaj odrobinę cukru pudru.
Po wyjęciu galaretki na talerz polej sosem i posyp płatkami migdałów. Smacznego 
Tagi: migdały, suszone ślwki
Zachęcamy was do angażowania dzieci przy przygotowywaniu posiłków bezglutenowych, może być to świetna zabawa jak i nauka. Wczoraj obiad przygotowywał Patryk, z niewielką naszą pomocą Danie oczywiście proste i szybkie do przygotowania. W roli głównej makaron bezglutenowy z warzywami oraz z kawałkami filetu z kurczaka. Wszyscy się nim zajadaliśmy – pychota
Składniki:
400g makaronu bezglutenowego (np. rurki)
400g filetów piersi kurczaka
1 puszka zielonego groszku
1 puszka kukurydzy
3 średnie marchewki
300g pieczarek
2 cebule
zielona pietruszka
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany
1 ząbek czosnku
oliwa lub olej do smażenia
Sól, pieprz
Marchewkę pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie. Zielony groszek i kukurydzę odcedź. Pieczarki umyj i pokrój w cienkie plasterki. Cebule obierz i pokrój w drobną kostkę. Filety umyj, pokrój w małe kawałki, dopraw solą i pieprzem i usmaż na oliwie. Na tej samej patelni usmaż drobno pokrojoną cebulę wraz z pieczarkami, następnie dodaj marchewkę i odcedzony groszek i kukurydzę. Na końcu dodaj śmietanę, majonez z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Całość wymieszaj.
Ugotuj makaron w posolonej wodzie ok. 10 minut. Sos nakładaj na makaron, udekoruj zieloną pietruszką. Smacznego
Najnowsze komentarze